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香草巧克力酪乳糖霜蛋糕的做法

香草巧克力酪乳糖霜蛋糕的做法

生日蛋糕图片

  我们在经典的生日蛋糕中添加了酪乳,以增加一点气味和大量水分。制作非常简单,您不必等待生日就可以品尝这种嫩脆的点心。

  香草酪乳蛋糕配巧克力酪乳糖霜

  制作1个(9英寸)蛋糕

  配料

  ½杯(113克)无盐黄油,软化

  1杯(200克)砂糖

  2个大鸡蛋(100克)

  ½茶匙(2克)香草精

  1⅓杯子(167克)通用面粉

  1¼茶匙(6.25克)发酵粉

  ¼茶匙粗盐

  ½杯(120克)全脂牛奶

  巧克力酪乳糖霜(配方如下)

  装饰:五彩洒

  使用说明

  将烤箱预热至350°F(180°C)。在9英寸的圆形蛋糕盘上喷面粉。

  在配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,以中等速度搅拌黄油和糖,直到蓬松3至4分钟,然后停止刮擦碗的侧面。一次添加一个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。打败香草。

  在中等大小的碗中,将面粉,发酵粉和盐搅拌均匀。将调音台速度降低到低水平。逐渐将面粉混合物与酪乳交替添加到黄油混合物中,以面粉混合物开始和结束,直到每次添加后都搅拌直至混合。勺面糊入准备好的锅中。

  烘烤30至35分钟,直到插入中心的木镐干净为止。在锅中冷却10分钟。从锅中取出,并在电线架上完全冷却。涂上巧克力酪乳糖霜。如果需要,撒上点缀。

  巧克力酪乳糖霜

  制作约1½杯

  配料

  ½杯(113克)无盐黄油,软化

  2杯(240克)糖果糖

  ¼杯(21克)不加糖的可可粉

  1/2茶匙(1.5克)洁食盐

  3汤匙(45克)全脂牛奶

  使用说明

  在配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,以中等速度将黄油打成奶油状。在一个小碗中,将糖果的糖,可可粉和盐过筛。将调音台速度降低到低水平。将可可混合物加到黄油中,搅拌直至混合。搅拌酪乳直至混合物达到可涂抹的稠度。 
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